Zest Sorrento ristorante: cucina campana in Guida MICHELIN
Zest Sorrento ristorante: la cucina di Domenico Iavarone al Grand Hotel La Favorita, nel centro storico, tra veranda sugli agrumi e vini della Campania.
Tra gli indirizzi che segnaliamo con più piacere a chi soggiorna al Grand Hotel Europa Palace c’è Zest, il ristorante del Grand Hotel La Favorita in Via Torquato Tasso 61, nel pieno centro storico di Sorrento. È una tavola che parla la lingua della Campania con tecnica e misura: la Guida MICHELIN l’ha inclusa tra i suoi ristoranti selezionati e Zest compare anche nella guida Ristoranti d’Italia 2025.
In cucina c’è lo chef Domenico Iavarone. La sua idea è semplice da dire e difficile da realizzare: mettere al centro la semplicità dei sapori campani e la qualità di ingredienti genuini. Sul sito del ristorante la riassume in una frase che vale come manifesto, “riprodurre la semplicità è una sfida complessa”. I piatti cambiano con le stagioni e con quello che il mercato offre ogni mattina, così due cene a distanza di qualche settimana raccontano due momenti diversi della Costiera.
Si cena sotto una veranda affacciata su un giardino di agrumi, tra colonne in maiolica e tavoli ben distanziati. L’atmosfera è raccolta ed elegante, giusta per una serata a due come per un anniversario o una ricorrenza importante. La carta dei vini parte dalla Campania, con Fiano, Greco, Falanghina e Aglianico, e si allarga alle grandi denominazioni italiane e francesi; in sala il sommelier accompagna ogni piatto con il calice più adatto.
Per gli ospiti dell’Europa Palace organizzare una cena da Zest è facile. Entrambi gli hotel sono nel centro di Sorrento e il ristorante si trova a pochi passi dal Duomo e da Piazza Tasso: si può passare la giornata tra Capri, la piscina e il mare, rientrare in camera per cambiarsi e raggiungere la veranda a piedi. Il tavolo si prenota online dal sito del ristorante, con conferma immediata, e chi cerca un regalo può chiedere un buono per una cena.
Il Grand Hotel Europa Palace, che da marzo 2027 diventa un 5 stelle, ama far scoprire ai propri ospiti i luoghi che rendono Sorrento una meta gastronomica, e Zest è tra i primi della lista. Menu, foto e prenotazioni sono su https://www.zestsorrento.com. Prenotate il vostro soggiorno vista Golfo e tenete libera una sera per questa tavola.
In cucina c’è lo chef Domenico Iavarone. La sua idea è semplice da dire e difficile da realizzare: mettere al centro la semplicità dei sapori campani e la qualità di ingredienti genuini. Sul sito del ristorante la riassume in una frase che vale come manifesto, “riprodurre la semplicità è una sfida complessa”. I piatti cambiano con le stagioni e con quello che il mercato offre ogni mattina, così due cene a distanza di qualche settimana raccontano due momenti diversi della Costiera.
Si cena sotto una veranda affacciata su un giardino di agrumi, tra colonne in maiolica e tavoli ben distanziati. L’atmosfera è raccolta ed elegante, giusta per una serata a due come per un anniversario o una ricorrenza importante. La carta dei vini parte dalla Campania, con Fiano, Greco, Falanghina e Aglianico, e si allarga alle grandi denominazioni italiane e francesi; in sala il sommelier accompagna ogni piatto con il calice più adatto.
Per gli ospiti dell’Europa Palace organizzare una cena da Zest è facile. Entrambi gli hotel sono nel centro di Sorrento e il ristorante si trova a pochi passi dal Duomo e da Piazza Tasso: si può passare la giornata tra Capri, la piscina e il mare, rientrare in camera per cambiarsi e raggiungere la veranda a piedi. Il tavolo si prenota online dal sito del ristorante, con conferma immediata, e chi cerca un regalo può chiedere un buono per una cena.
Il Grand Hotel Europa Palace, che da marzo 2027 diventa un 5 stelle, ama far scoprire ai propri ospiti i luoghi che rendono Sorrento una meta gastronomica, e Zest è tra i primi della lista. Menu, foto e prenotazioni sono su https://www.zestsorrento.com. Prenotate il vostro soggiorno vista Golfo e tenete libera una sera per questa tavola.
