ソレントのウェディングメニューとオープンバー｜披露宴の組み立て方

披露宴は、ゲストが結婚式でもっとも長い時間を過ごす場面です。その印象を決めるのが、料理とバーというふたつの選択。グランド ホテル ヨーロッパ パレスでは、どちらもソレントでの結婚式・イベント向けサービスとして用意され、最初の乾杯から最後のダンスまで祝宴に寄り添います。

メニューの考え方は明快です。丁寧に仕上げた料理、なじみのある味わい、そして常にバランスを追求すること。自然な驚きを届けるよう考えられた料理なので、長い祝宴の時間を通して心地よく楽しめます。まずは思い描く披露宴のかたち、たとえばナポリ湾を望むテラスでの着席ディナーか、広間での和やかな雰囲気かを決め、そこからホテルと一緒にコースを組み立てるのがおすすめです。選ぶ際には、ゲストのことも考えておきましょう。お子さま、事前に伝えておきたい食事制限、遠方から訪れて土地の味を知りたいゲストなど。

オープンバーは、その夜の社交の場です。プロのバーテンダー、厳選されたスピリッツ、その場でつくるカクテル、シグネチャーカクテルまで揃い、楽しく盛り上がるひとときを演出します。バーのしつらえも式全体と同じように美しく整えられ、ゲストが自然と集まり、夜がくつろいだリズムで流れていく場所になります。定番のカクテルに加え、シグネチャーカクテルがその夜に印象的な個性を添えます。

タイミングも大切です。挙式後、新郎新婦が写真撮影をしている間のウェルカムドリンクに。あるいはディナー後、音楽が盛り上がり、海岸とヴェスヴィオ山の灯りで湾が輝き始めるころに。料理、バー、エンターテインメントを同じ会場でまとめて手配すれば、おふたりの負担が減り、進行もスムーズにつながります。

ヨーロッパ パレスは2027年3月から5つ星ホテルとなり、これからの披露宴はこの新しい舞台で行われます。メニューとオープンバーは、ウェディングデザインや音楽、海上の花火など、ホテルが手配するほかのウェディングサービスと組み合わせられます。

結婚式のメニューとオープンバーのご提案をご希望の方は、info@europapalacesorrento.com または +39 081 807 4898 までご連絡ください。